烤串可能是人们初的烹饪方法，是以然料加温和干躁气体，并把食材置放于热干空气中一个较为贴近热原的部位来加温食材。一般来说，烤串是在火上把食材(多见肉类食品)烹饪至可食，现代社会，因为有多种多样用火方法，烤串方法也慢慢多元化，发展趋势出各式各样烧烤炉子、烧烤架、烧烤汁等。
烤串自身也变成一种多的人聚会活动娱乐休闲方法或是是做生意。如今许多群众也会挑选一个好的气温约上三五好友，自身携带烧烤和厨具，挑选一个合适BBQ的地区，自助烧烤用餐，以日为顶以地为屋，遨游在其中，侃侃而谈，享有特色美食，十分悠闲，也深得现代人的钟爱。
这样子来看，“街头吃串教”简直信徒普遍备受大伙儿的青睐，在掌教@王瑞刚公布新浪微博后，就会有诸多网民帖子回应加入，假如你也爱吃火锅，也喜欢在街头吃串，那赶紧添加这一教。
*特色小吃是饮食业中十分关键的一个领域，做为中国人钟爱的特色美食，各色各样特色小吃总是能吸引住来诸多顾客，为饮食业的蓬展奉献了自身的能量。有数据分析，2017年全年度餐馆收益预估在3.9万亿元，它是十分的一个市场容量。当大家的经济发展水准和要求持续，特色小吃领域也伴随着逐渐发展趋势，逐渐有着了越来越大的销售市场。*
*特色小吃领域的从业人员在近些年逐渐，快餐店也是蓬勃发展，掌握行业趋势有利于从业人员确立快餐店的发展前景。那麼根据领域发展趋向和统计分析大家能从这当中哪种信息，又该怎样更改、完善自我的快餐店呢？*
*特色小吃产业链受欢迎：针对现如今中式快餐众宠坚信许多餐馆从业人员都深有感触。伴随着时期的发展趋势，新中式主食、火锅店、吐司面包甜品等销售市场占有率降低，节奏快的日常生活协助快餐连锁完成了自身的“影响力”，而特色小吃产业链却在快餐连锁产业链中占有33%的市场占有率。快餐店该怎么做：特色小吃产业链受欢迎，大家理应确立自身的特色小吃定位，主推餐饮小吃，顺应潮流的发展趋向，派送、外卖送餐服务项目。*
