凡是成熟的西瓜，一般瓜个已长成，皮色好看、发亮，有油渍，瓜皮上的胎毛已退，只留下瓜蒂上的一圈绒毛，脐部凹入较深，放入水中能浮在水面，生瓜则沉入水里；用手卡住西瓜，放在耳朵旁，轻轻地挤一挤，瓜内发出“兹－”的声音，是熟瓜，而且多为沙瓤瓜；敲击法，一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起发出比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆。
在很长一段时间以来“8424”都是西瓜中的特色，“8424”这串数字实际上是科研人员在育种时为该品种西瓜取的代号，这是从新疆引进的品种。“84”代表的是年份，“24”是实验组的代码。麒麟瓜也是西瓜的一种，与神兽麒麟并无关联。还有一种名为“小麒麟”的西瓜（“XQL02”），大棚西瓜种植基地批发价格，这是一种早熟花皮黄壤的西瓜品种，并非我们现在所说的红壤白籽麒麟瓜。
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麒麟瓜喜暖不耐寒，其生长温度一般是在25-35℃之间，所以一般都要在2月中下旬左右播种育苗，大棚播种的话可以提前，可在12月中下旬左右。将麒麟瓜种先晾晒1天，然后用50℃左右的温水进行边搅边浸30分钟左右；再用湿布包好后放在28-32℃左右的温度下催芽，大概1天左右种子就会露白，就可进行播种了。
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