杏仁粉有很多吃法：
1.加在各种粉粉里一起食用，比如三黑粉、红豆薏仁粉。
2.热水冲泡做杏仁茶，可以加点蜂蜜调味，我个人更建议加我们店内出售的低聚果糖，口感甜美，热量极低，还可以调节肠道益生菌群，具有促进肠胃蠕动的作用哦。要坚持哦，美白你们懂的。
3.烘焙各种杏仁味儿各种美味小点心等。
4.妥妥的杏仁粉爱豆吃法：直接空口吃。极度杏仁脑残粉，比如我哈哈哈。
杏仁粉可以养颜美容,杏仁粉材料为杏仁，当然必不可少的会继承它的养颜浸染，杏仁粉含天然维生素E，常吃能养颜美容会让你亮丽生平。
杏仁粉含有49%的杏仁油可用于保养皮肤，如果你是爱美的女士，那么吃杏仁粉是不会错的;杏仁内含富厚的粗纤维质，每天早上喝一杯杏仁茶能增添肠胃蠕动，可以健胃整肠、资助消化、清扫宿便，及时解除体内垃圾，有益健康。
甜杏仁的特点使其加工成粉比较简单，但简单的加工带来的是粉质的粗糙。苦杏仁加工成粉复杂一些。一些大的饮品公司都用这种脱苦杏仁原料。如的承德露露。低成本对于一个企业来说很重要，但并不仅仅是因为苦杏仁价格便宜，更是因为苦杏仁所含的营养成份优于甜杏仁。
杏仁粉选购应该看它的细腻程度。超细杏仁粉做成冲饮品细腻无渣口感好，做烘培糕点，无需过筛，省事，省时，杏仁豆腐入口嫩滑。细腻杏仁粉从口感上让人更容易接受。之所以市面上粗制杏仁粉多，是因为加工细杏仁粉对机械设备和加工工艺要求比较高。